Правильной будет категория "дополнительное образование" (точечный объект), для здания выбирается категория "образование". Скорее всего в подобных центрах проводятся, например, специальный курсы повышения квалификации или подготовки к работе на конкретном предприятии, поэтому категория "техникум, колледж" не подходит.