В Эквадоре прошел кофейный «Кубок Совершенства»

Выращенный в Эквадоре кофе получил «элитный статус» на соревнованиях «Кубор Совершенства Эквадора 2021» (Cup of Excellence Ecuador 2021).

«Кубок Совершенства» стартовал в мае 2021 года. Около 100 производителей пришли на конкурс со своими образцами для оценки в августе. 43 из 100 заявок прошли этап дегустации и отправили 600 фунтов кофе на склад конкурса в Кито.

Во втором раунде число конкурсантов было уменьшено до 29, а затем после трех раундов были определены победители.

В ходе финального конкурса образцы были отправлены судьям в восьми исследовательских центрах кофе в Германии, Норвегии, Южной Корее, Японии, Китае, США, Тайване и Эквадоре для окончательной оценки. Три лучших образца кофе из провинции Лоха (Эквадор) набрали более 90 баллов, что считается элитным на международном уровне.