Первое имечко серотонина - кишечный гормон.
Вырабатывается он в специальных клетках из триптофана.
Бактерии тоже метаболизируют триптофан, но не до такой степени, чтобы нас снабжать серотонином, там другие дорожки.
Хотя… его таааак много, этого серотонина, что мозг вынужден защищаться! И его гематоэнцефалический барьер серотонин в мозг не пускает!
Так что сколько ко бы серотонина в кишечнике не было бы, это никого не успокоит.
Поэтому БАДы -это триптофан или 5 htp- они проницаемы для барьера, проходят в мозг. А там могут стать серотонином.
Но. Я с удовольствием отвечу на вторую часть вопроса, чем кормить бактерии, чтобы быть счастливее.
Не в серотонине счастье.
Микрофлора влияет на мозг, а нервная система на микрофлору.
Поэтому друзья хорошего настроения пищевые волокна - еда дружественных бактерий. В овощах, в ягодах, фруктах. Это польза всему организму. Подробнее о волокнах: