Жюльетта Вуд в своей книге "The Holy Grail: History and Legend" находит первое появление легенды о Граале в Западной Европе в XII веке.
Первая история о Граале была написана в конце XII века, ее автор Кретьен де Труа интегрировал ее в вымышленный рыцарский мир короля Артура и его рыцарей. В средневековый период интерес публики был направлен на рыцарей, находящихся в поиске Святого Грааля, на их личные истории; только в девятнадцатом и двадцатом веках внимание читателей переключилось на природу самого Святого Грааля.
Вуд указывает и на современное увлечение выявлением якобы более древних, дохристианских истоков легенды о Граале, однако ее исследование показывает, что такие поиски в конечном итоге бесполезны: история о поисках Святого Грааля началась с Кретьена де Труа на северо-востоке Франции в 1180-е гг.