Подскажите гайды или книги по фотографиям?Какие-то видео уроки может. Я новичок, мне бы с самого начала

Начните с композиции. Достаточно литературы по изобразительному искусству, где описаны правила размещения объекта на листе (для вас - в кадре), освещение объекта и тд. 

Динамические и статичнские композиции, ракурсы портрета, освещение натюрморта и многое другое. 

В идеале годик-даа походить в изостудию. Это может оказаться дешевле чем какой-нибудь курс фотографа, а уровень знаний и навыков даст гораздо больше. 

Это позволит Вам делать отличные фотографии на самой посредственной камере (даже дешевого смартфона). 

Для начала раэберитесь с выдержкой, диафрагмой и ИСО, Затем с точечной, средневзвешенной и интегральной зонами измерения освещенности.
А затем переходите к композиции.