Почему ночью темно, если на небе так много звёзд и галактик?

Потому что эти звезды достаточно тусклые чтоб их было не видно глазом а галактики ещё тусклее. В космосе не абсолютная пустота а много вещества и это вещество поглощает много света от звёзд и галактик.

Потому-что звёзды и галактики находятся от нас очень далеко (особенно последние — совсем далеко, видно считанные единицы), а излучение имеет нехорошее свойство убывать с расстоянием аж по квадратичному закону, значит света от них приходит мало. До кучи всего говорят, что Вселенная постоянно расширяется, из-за чего на небесном своде появляются тёмные пустоты.

Потому, что они очень далеко от Земли. Потому, что они распределены в пространстве Космоса и также на самом деле далеки друг от друга. Впрочем, есть одно космическое тело, которое иногда даёт очень мощный свет ночью. Это наш спутник Луна. Иногда она так ярко светит, что ночью очень светло. Даже тени от предметов есть.