Напишу как практик на своем опыте и анализе опыта клиентов.
Вопрос по принципу "что появилось раньше, курица или яйцо".
Так вот, изначально с моей точки зрения идет расширение бизнеса, и только потом систематизация бизнес-процессов под этот бизнес.
Так как очень сложно настроить систему, не имея для этого всей картины и "кирпичиков".
Если же начать отлаживать до идеала систему, то, во-первых, как я уже писала, невозможно предвидеть все нюансы, и во-вторых, просто не останется времени на само расширение или вообще упустишь нужный момент.
Естественно, если мы говорим о стартапах, система должна быть разработана в 1 очередь, но без точной детализации всех возможных нюансов.