Просьба снять капюшон на контрольной и замечания учителей, которые традиционно с советских времен позволяют себе взрослые люди по отношению к детям, это совершенно разные вещи.
"Сережа, сними, пожалуйста капюшон, чтобы я видела твое лицо" и "Сережа, хватит изображать Дементора, сними капюшон", - разные подходы. В первой фразе учитель просит соблюдать требования к организации контрольной. Во второй - стебет ребенка и пытается его унизить перед одноклассниками.
Учитель не имеет права комментировать внешность ребенка.
Но это не значит, что он не должен требовать выполнения установок администрации заведения в отношении дресс-кода.
Просто делать это нужно корректно и так, чтобы вызвать у ребенка не протест, а желание соответствовать принятым в заведении нормам.