В исламе отсутствует понятие "священное животное". Есть животные, упомянутые в Коране, их 16 - лошадь, верблюд, корова, пчела, овца, кошка, собака, слон, кит, лев, муравей, козел, ворона, осел, змея, паук.
Пророк Мухаммед говорил, что кошка - чистое животное, и ее можно держать дома. А собаки породы салюки считаются священным даром Аллаха. В средние века охотились только с этими собаками, т.к. дичь, затравленная салюки, считалась чистой, и ее можно было есть.
А откуда информация про салюки?
В Исламе нет никаких священных животных.
Но Ислам призывает в целом относиться к животным гуманно, не причиняя им вреда без крайней необходимости.
Тогда откуда пошёл запрет на свинину?