Пример кода решающего задачу
# Разархивируйте (unzip) список кортежей
import matplotlib.pyplot as plt
bar_list = [('first',7500),('second',6570),('third',4500), \
('fourth', 3700),('fifth', 2100)]
# пошаговая трассировка распаковки
# print("*bar_list = ", *bar_list)
# print("*zip(*bar_list) = ", *zip(*bar_list))
# применяем plt.bar()
plt.bar(*zip(*bar_list))
plt.show()
там есть и вторая версия решение с Numpy.