Что такое средиземноморская диета?

Средиземноморская диета – это тип здорового питания, основанный на традиционных кухнях Греции, Испании, Италии и других стран, омываемых Средиземным морем. В ее основе – продукты растительного происхождения: цельнозерновые, овощи, бобовые, орехи, фрукты, семена, травы и специи, а также оливковое масло как основной источник полезных жиров. Допускается умеренное потребление рыбы, морепродуктов, молочных продуктов и птицы, крайне редко – красного мяса и сладостей.

Это диета, наполненная овощами, зеленью, полезными жирами в виде оливкового, авокадо, конопляного масла, белка в виде рыбы и птицы и практически отсутствия сахара