Каждый ответственный владелец собаки – немного учёный, биолог, диетолог и ветеринар. Ведь от наших решений в области ежедневного ухода зависит здоровье и долголетие наших питомцев.
В этой статье мы поговорим о пищеварительной системе собак, а также об основных питательных веществах – «кирпичиках», из которых состоит рацион любого животного. Питательные вещества (или нутриенты)– это химические вещества неорганической и органической природы, а именно вода, жиры, белки, углеводы, витамины, макро- и микроэлементы.
Особенности пищеварительной системы собаки
На первый взгляд пищеварительная система собаки кажется очень похожей на человеческую. Но на деле между ними есть существенные различия. Вот что важно знать о пищеварении собак:
у собак значительно меньше вкусовых рецепторов, чем у людей, поэтому они выбирают пищу преимущественно за счет обоняния, текстуры и температуры продукта. Кроме того, они склонны к так называемому «нутриентному типу питания». Собаки чаще выбирают продукты с лучшим макронутриентным профилем, то есть те, у которых соотношение белков, жиров и углеводов максимально удовлетворяет их инстинктивные потребности. Вкусовое разнообразие для собак менее значимо;
желудок у собаки способен значительно растягиваться. Это связано с тем, что в дикой природе животные семейства псовых могут питаться нерегулярно. Домашнего взрослого питомца достаточно кормить 2 раза в день, при этом важно, чтобы его рацион был достаточно энергоёмким. Это позволяет уменьшить объём разовой порции, снизить риск плохого переваривания и, следовательно, избежать угрозы расширения или заворота желудка;
собаки имеют более короткий кишечник, поэтому переваривают пищу всего за 12-30 часов. У человека этот процесс занимает 30 и более часов. Кроме того, желудок собак имеет более низкую кислотность;
у мелких пород пищеварительный тракт составляет примерно 7 % от массы тела, а у крупных – всего лишь 3 %. По этой причине крупные животные чаще сталкиваются с проблемами пищеварения в виде диареи, в то время как представители мелких пород склонны к запорам;
собаки имеют отличный от человеческого состав ферментов желудочно-кишечного тракта, который меняется в течение жизни. Например, усвояемость лактозы (молочного сахара) с возрастом снижается. И если щенок способен усвоить адаптированное количество лактозы, то у взрослой собаки такое кормление может вызвать диарею;
физическая активность способствует движению пищи в кишечнике собаки . Поэтому для поддержания здорового пищеварения вашему питомцу необходим достаточный уровень подвижности;
микробиома пищеварительного тракта собаки малочисленна, видоспецифична и более чувствительна, чем у человека. Поэтому частая смена питания может легко нарушить состав микрофлоры кишечника вашего питомца;
в норме кал собак имеет плотную консистенцию. При прохождении через прямую кишку он помогает опорожнять параанальные железы, выделяющие секрет, с помощью которого собаки узнают информацию о хозяине метки. Если испражнения животного будут излишне мягкими, может произойти застой секрета, который приведет к воспалительному процессу.
Питательные вещества (Нутриенты)
Белки: строительная основа
Белок является строительным базисом для костей, мышц, нервных клеток и других тканей. Он представляет собой молекулу, состоящую из сцепленных между собой заменимых и незаменимых аминокислот. При дефиците некоторых из них организм собаки не сможет синтезировать необходимые протеины. Поэтому само по себе высокое содержание белка ещё не говорит о качестве корма, важно также соотношение незаменимых аминокислот, поступающих из животных или растительных источников.
Также большое значение имеет общая энергетическая ценность рациона. Её недостаток может привести к «сжиганию» собственных белков организма. Поэтому основное правило при выборе подхода к кормлению – это соблюдение баланса энергия/протеин.
Источники белка для собак: красное и белое мясо, субпродукты (почки, мозг, печень, сердце), рыба, яйца, а также растительные компоненты (прошедшие специальную обработку бобовые, злаки и другие)
Следует избегать: продуктов животного происхождения без должной термической обработки, а также костей.
Углеводы: энергия из растений
Углеводы в рационе собаки почти всегда имеют растительное происхождение. Некоторые из них (крахмал и сахар) перевариваются и усваиваются организмом животного; в то время как другие (целлюлоза и прочие пищевые волокна) стимулируют и нормализуют работу пищеварения.
Главный углеводный нутриент – это моносахарид глюкоза. Она является источником энергии для мозга и других органов, а также ключевым элементом для синтеза других биологических молекул. Глюкоза содержится в крахмале и целлюлозе. Крахмал из пшеницы, кукурузы, риса и других злаковых растений быстро усваивается собакой в хорошо проваренном виде или при интенсивной температурной обработке, применяемой в производстве сухих кормов. Кроме того, зерновые культуры являются источником аминокислот, витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья животного.
Источники углеводов для собак: хорошо проваренные злаки (рис, кукуруза, пшеница), макароны из твердых сортов пшеницы.
Следует избегать: необработанные картофель и злаки, бобовые культуры, а также хлебобулочные изделия и токсичные для собак растительные продукты (авокадо, лук, чеснок).
Пищевые волокна (клетчатка) состоят из сложных углеводов, которые тонкий отдел кишечника не способен переварить. Хотя пищевые волокна не усваиваются организмом собаки, их присутствие в рационе является обязательным.
Клетчатка может ускорять или замедлять прохождение еды по пищеварительному тракту. Первый вид волокон подойдёт активным собакам, второй – может быть полезен, например, в кормлении животных с избыточным весом.
Особенности волокон также определяют качество и количество бактериальной флоры в толстом отделе кишечника. Если внезапно добавить или убрать какой-либо вид клетчатки из рациона, это может нарушить баланс бактерий в пищеварительном тракте, что приводит к кишечным расстройствам, брожению и диарее.
Важно учитывать и негативное влияние клетчатки. В некоторых случаях нерастворимые пищевые волокна снижают усвояемость еды, в том числе и некоторых полезных минеральных веществ.
Источники клетчатки для собак: овощи (зелёные бобы, морковь, отварная зелень), отруби (в очень малых количествах).
Следует избегать: неправильного баланса растворимой и нерастворимой клетчатки.
Жиры: калории и вкусовая привлекательность
Наряду с углеводами, жиры обеспечивают организм собаки необходимой энергией и участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов. Ненасыщенные жирные кислоты (омега-3 и омега-6) необходимы для работы внутренних органов и здоровья кожи и шерсти.
Кроме того, что насыщенные жирные кислоты являются прекрасным источником энергии, они влияют на вкусовую привлекательность продукта. Однако нельзя забывать, что такая еда не только более аппетитна для собаки, но и более калорийна. Корма с повышенным количеством жиров следует давать только активным особям или тем, кто испытывает большую потребность в энергии (например, самкам во время лактации). Чрезмерно жирная пища может привести к нарушению работы кишечника или поджелудочной железы.
При составлении рациона нужно учитывать, что жиры из разных источников различаются по качеству жирных кислот и питательной ценности.
Источники жиров для собак: животные и растительные жиры (соевое и кукурузное масло, масло огуречника).
Следует избегать: прогорклого или пережаренного масла.
Витамины и минералы
Хотя витаминов и минералов нужно совсем немного, они участвуют почти во всех пищеварительных и обменных процессах в организме животного. Чтобы избежать общего дисбаланса рациона, необходимо правильно подобрать соотношение химических элементов. И это совсем не простая задача, так как большинство из них выполняет несколько функций. К примеру, фосфор участвует в построении костной ткани и в передаче энергии в клетках.
А магний и калий являются основными элементами внутриклеточной жидкости, вступая в большое количество реакций. Микроэлементы отвечают за создание эритроцитов и транспортировку кислорода, пигментацию и целостность кожи, участвуют в ферментации, синтезе гормонов и других процессах.
В список необходимых для собаки веществ также входят водо- и жирорастворимые витамины. Их должно быть не слишком много, но и не слишком мало. Каждый витамин выполняет свою функцию: отвечает за здоровье кожи, хорошее зрение, нормальный рост, правильное распределение и утилизацию жиров, поддержание работы кровеносных сосудов и нервной ткани.
Гипервитаминозы (переизбыток витаминов) поддаются коррекции сложнее, чем гиповитаминозы (их недостаток). При этом повышенное поступление в организм некоторых витаминов может иметь токсичное действие и стать причиной пожизненной патологии.
И всё–таки домашняя еда или промышленные корма?
Каждый день собака должна получать около 50 разных нутриентов. Их сочетание зависит от многих факторов: особенностей генетики и физиологии животного, его образа жизни и уровня активности. Нельзя рассчитать рацион собаки один раз и на всю жизнь, так как потребности животного меняются в разные периоды (во время роста, интенсивных нагрузок, беременности, лактации, в процессе старения и т. д.).
В идеале расчёт натурального рациона собаки или кошки необходимо проводить на основании полного исследования различных продуктов и их соотношения. Это серьёзный труд, который под силу не каждому владельцу. Поэтому всё более популярными становятся качественные промышленные корма, чья рецептура разработана на основе глубоких научных знаний о здоровье собак.
Основной источник информации: Royal Canin «Энциклопедия клинического питания собак»