Добро пожаловать в мой маленький мир !
Я всегда рад гостям !Очень надеюсь что Вам у... · 11 июл 2022
Если купили замороженную тушку, обязательно разморозьте её
Удалите шею и лапки, если есть, и выпотрошите птицу
Уберите лишний жир с шейной и задней частей, чтобы он не помешал получить хрустящую корочку у готовой утки
Обдайте утку кипятком
Когда приправите утку специями или до этого, сделайте надрезы на коже крест-накрест, не повреждая мяса, чтобы в процессе приготовления излишки жира могли выйти