Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Как научиться быстрее крутить роллы?

ЕдаРецепты+2
АлександрЕда
  · 13,6 K
Илья Куркин
Шеф-повар, хозяин Сибирского Хаски  · 21 окт 2021
Только с практикой, пока не выработается мышечная память. Видеокурсы/уроки тоже помогут, чтобы голова адаптировалась под нужную механику и давала рукам необходимые команды. Но монотонность процесса сделает все за вас. Практикуйтесь больше
Сергей Лигай
Гастрономия. Шеф повар. Рыба и морепродукты  · 19 окт 2021
Нужен мастеркласс от профессионала, который укажет на ошибки, а потом мешок риса и нори и вперед. Либо устроится поваром сушистом.
Примерно за месяц можно вполне набить руку
Игорь Кубасов
Директор доставки суши, роллов и много другого в Рубцовске   · 21 окт 2021
Только практикуясь. Самый быстрый способ научиться не переводя продукты в мусорное ведро, это сделать ролл тренажер. С помощью ролла "Тренажера" можно научиться не только скручивать роллы, но и их красиво и ровно резать. Берём 150-160гр. готового риса, укладываем на половинку норри (ролл должен получиться рисом наружу), в начинку укладываем 50гр. готового риса. У вас... Читать далее