Теперь Кью работает в режиме чтения

Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя

Как готовят мидии?

как готовят мидии в популярных ресторанах, запекая в духовке ?
Еда, напитки и кулинарияЕда+3
Саша Линекс
Еда
  · 3,1 K
Технолог, люблю читать книги, рыбалку. https://www.youtube.com/channel/UCXzH_QgFbul_CX3UCK...  · 19 янв 2022
Рецептов приготовления мидий очень много. Как вы правильно заметили, все дело в соусах. Прежде всего очень важно мидии промыть от песка и почистить створки от грязи и наростов. Мидии более мелкие готовим в соусах - с сыром дор блю, томатным соусом, соусом песто, с тимьяном и белым вином. Крупные мидии КИВИ (на одной створке) запекаем на гриле с трюфельным маслом, предвар... Читать далее
3 эксперта согласны
Согласна
Автор, редактор и переводчик кулинарной литературы  · 16 мар 2022
Мой фирменный рецепт приготовления запечённых мидий не классический, кто-то даже может сказать, что он вообще неправильный, но это очень вкусно, все мои друзья их обожают, так что я частенько готовлю это блюдо для гостей. Рецепт придумала сама. Мидии хорошо очистить, половинки раковин выложить в форму для запекания. Разложить в каждую половинку по мидии, сбрызнуть... Читать далее
А мы в детстве просто в костре и нам нравилось .))))))) Романтика потом уже для разнообразия в сковородке обжариваем потом картошку испечём и все довольные были.
Мидии уже идут варёно-мороженные. Более важно не само приготовление, а соус и специи.