Хорошая мука обязательна, вода,соль,сахар,дрожжи,растительное масло.Тесто должно прилипать к рукам,т е.очень не крутое,в форме оно должно подняться,выпекать недолго,чтобы не засушить.Покойная свекровь формы с поднявшимся тестом ставила в протопленную русскую печь,когда огня уже не было.