Какие рецепты десертов без сахара и без белой муки вы знаете?
Еда, напитки и кулинарияДесертыЗдоровая еда
Анонимный вопросЕда
· 7,7 K
Множество... Но навскидку - 2 простых быстрых десерта.
Первый десерт: сметана, ваниль, подсластитель (сукралоза, например), желатин, ягоды. Желатин растворить в небольшом количестве воды. В сметану добавить ванилин и подсластитель по вкусу, взбить венчиком и влить раствор желатина, перемешивая. Разложить по порционным ёмкостям (стаканам, например). Сверху положить ягоды и немного притопить. Убрать в холодильник. Всё.
Второй десерт: сметана, ореховая крошка, поджаренная миндальная и кокосовая мука, псилиум, подсластитель, ваниль, цедра лимона, шоколадная глазурь (растопленный 100% шоколад, сливочное масло, ваниль и подсластитель). Смешиваем сметану с ванилью, подсластителем, цедрой и ореховой крошкой, понемногу и медленно добавляем порошок псилиума, чтобы загустить массу. Выкладываем в ёмкость слоями, просыпая разными видами поджаренной муки. Сверху обильно заливаем глазурью. Ставим в холодильник. Тоже всё.
Приятного аппетита!
@Елена Фирсова, тогда кешью и пекан в равных долях перебивать в пасту и заправлять. Годится для этих рецептов... Читать дальше
Владелец магазина "КофеЧай" с 2008г.
В течении года участвовала в дегустациях.
Сдала... · 4 июн 2022
Самый простой рецепт на мой взгляд без сахара и белой муки, это запечённая грушка с творогом, орехами, корицей и мускатным орехом, можно ещё медом слегка полить) Читать далее
2 эксперта согласны
Зоя Котова
20 мая 2023подтверждает
Или яблоко вместо груши. Мёдом лучше поливать после запекания, что бы сохранить витамины в первозданном состоянии.
Из сложного - можно приготовить веганский сырой чизкейк. Из подсластителей там финики, сироп агавы и/или кокосовый нектар.
Полный рецепт здесь:
https://olgagreene.com/сырой-веган-чизкейк-с-малиной-и-фисташ/
А из простого - можно сделать банановое мороженое - заморозить бананы и взбить потом с любым молоком (буквально 50 мл) и медом/фиником/эритритом + какао (если... Читать далее
Можно сделать творожную запеканку: творог, манка, ванилин, яйцо, изюм. То есть из стандартного рецепта выкинуть сахар. Когда в форму для запекания выложишь, то сверху немного закрыть сметаной
Печенье из овсянки, банана, яиц. Плюс орехи, изюм или вяленные ягоды. Получается очень вкусно, полезно, сытно... Читать дальше