«Процесс дарения квартиры» – это составление и подписание договора дарения и регистрация перехода права в Росреестре.
Срок? От трёх рабочих дней при нотариальной форме с электронной регистрацией у нотариуса до девяти при простой письменной форме (сами написали-подписали) с регистрацией через МФЦ. Задержки, увы, бывают. При нотариальном удостоверении и регистрации очень редко. При простой письменной через МФЦ почаще: скажем, в договоре что-то не так и Росреестр приостановил регистрацию. «Не так» бывает, например, при скачивании «каких попало» бланков-образцов из интернета и/или простых ошибок (по незнанию-непониманию) при заполнении «правильного» образца при заполнении.
«Прям, чтобы даритель вообще на неё права не имел»? Сделка дарения – безвозмездная, так по закону. Единственное право, которое можно прописать, – это право пожизненного проживания дарителя в подаренной квартире. Но обратите внимание: можно прописать. А не хотите – и не прописывайте. Бывает ещё условие – отмены дарения в случае если одаряемый умирает раньше дарителя. Но и это тоже «можно прописать», а можно и не прописывать.
«Чтобы не отобрали приставы её после того как подарена»? Приставы не могут отобрать у человека что бы то ни было, ему не принадлежащее. А дарение – это безвозмездное отчуждение в пользу другого лица. Но надо иметь в виду: квартира будет принадлежать сыну (другому лицу) не сразу после подписания договора дарения, а только после регистрации Росреестром перехода права. И сразу приставы не отбирают – сначала накладывают ограничение в виде запрета на регистрационные действия. Так что действительно нужно успевать. Самое неприятное, когда этот запрет появляется в эти самые рабочие дни, предусмотренные для регистрации. И нотариусу уже заплатили... Но тут уж…
В вашем вопросе меня одно смущает. На каком основании вы владеете квартирой значения не имеет никакого. Но вы зачем-то написали, что «квартира была куплена в новостройке». У вас ещё только ДДУ? Тогда налицо одно из самых распространённых заблуждений покупателей новостройки: у вас ещё нет квартиры – у вас право требования на будущую квартиру. И вы не квартиру дарите, а переуступаете это право. Этот договор чисто технически посложнее. И вам обязательно понадобится справка от застройщика о полной оплате, а это тоже время. Какое? От десяти минут до многих (предсказать не могу) дней. Плюс наверняка ещё есть счёт эскроу, который тоже надо переуступать-переоформлять.
И ещё. На всякий случай – по ситуации. Если сделка дарения состоится, а вы в течение года объявите себя банкротом, тогда будет уже не только пристав, но и арбитражный управляющий. Он с вероятностью процентов сто захочет эту сделку опротестовать-отменить – как мнимую, например. Но это уже другая тема...
Дисклеймер: никакая заочная консультация без изучения всех необходимых документов и личной беседы не может являться ни директивной, ни окончательной.
Удачи!