Два варианта. Первое - ковид (особенно тяжелый) взбешивает клетки гуморального иммунитета (именно они синтезируют М-ки), заставляя их работать на себя (делиться и размножать вирус), а они к этому не приспособлены, Их задача - первичный контакт и презентация антигена дл выработки специфичного иммунитета. Но ковид, такая редкая зараза, что угнетает клетки специфичного иммунитета.
Вторая - хронизация процесса, например ковид из легких может уйти, но остаться где-то еще. Или же подключается вторичная инфекция, М-ки на неё тоже реагируют, они же мало-специфичные в отличии от G.
Мы пока точно не знаем, т к мало доказательных исследований на эту тему. Скорее всего, в большинстве случаев - особенностями работы иммунной системы конкретного человека.