На здоровье, образовании и питании.
Экономия на питании скажется на здоровье, и потом придется тратиться на лечение.
А экономить на образовании - глупо, т.к. именно новые знания помогут улучшить уровень заработка и повысить общий семейный доход. Но можно поискать способы повысить образование или дополнить квалификацию либо на бесплатных курсах, либо за счет работодателя.