Владелец магазина "КофеЧай" с 2008г.
В течении года участвовала в дегустациях.
Сдала... · 29 мар 2022
На сколько я знакома с китайской кухней, общалась с поваром, который изучал китайскую еду, в разных провинциях она отличается друг от друга. Где-то больше жарят во фритюре, где-то более натуральная еда, без обработки.
Про образование: специалитет по Регионоведенью (специализация Китай), аспирантура по Соци... · 10 февр 2022
Это совокупность региональных кухонь, которые в свою очередь могут дробится на ещё меньшие локальные(как к примеру устрицы из Даляня). Плюс сюда же кухни малых народов Китая, к примеру Уйгурская.