Сача инчи - растение с очень питательными семенами, похожими на орехи. В чистом виде семена употреблять не принято. Их обжаривают или перемалывают. Жареные 'орехи" по вкусу напоминают арахис. А перемолотые семена используют в готовке блюд и даже напитков. Помимо кулинарии эти семена также используются в косметологии.