Владелец магазина "КофеЧай" с 2008г.
В течении года участвовала в дегустациях.
Сдала... · 2 авг 2022
Карривурст попробовали в Берлине! Несмотря на то, что в обычной жизни не ем сосиски, колбаски, тут отказаться было не возможно! Это традиционное блюдо, а в разных странах я предпочитаю знакомится с местной кухней)! Готовят эту закуску из сосиски с томатным соусом и карри! Как раз характерна такая закуска для Берлина! Это считается немецкий фастфуд, однако мясо для колбаски всегда свежайшее, что даже у меня не было никаких последствий, а я давно не ем полуфабрикаты в Москве, лет 10. Подают карривурст обычно с жаренным картофелем фри. Есть разновидность карривурста в оболочке, а есть без и оба рецепты популярны в Германии. В Берлине есть даже музей карривурста, а в 2019 году эта прославленная закуска отметила свое 70-летие! В составе соуса, есть различные пряности, томаты свежие, или томатная паста, лук, уксус и часто используется даже вустерский соус и конечно карри. В Берлинском есть особый ингредиент, это острый кайенский перец!
Если будете в Берлине, обязательно попробуйте легендарную закуску с местным светлым пивом!