Чем мексиканская яичница отличается от традиционной?
В народе она зовется уэвос ранчерос
Еда, напитки и кулинарияЕда и кулинария+3
Veronika KandaurovaГастрономия
· 611
Владелец магазина "КофеЧай" с 2008г.
В течении года участвовала в дегустациях.
Сдала... · 4 нояб 2022
Мексиканская яичница прежде всего отличается остротой и разнообразием ингредиентов:
- конечно яйца и помидоры;
- красный лук и петрушка;
- чеснок и маринованный перец;
- петрушка и семена кориандра;
- сахар, лимон и оливковое масло.
В некоторых рецептах еще добавляют колбаски с паприкой - "чоризо".
Обычно такую яичницу "уэвос ранчерос" заворачивают в традиционные мексиканские кукурузные лепешки - тартильи.
1 эксперт согласен
Потому что в Мексиканской яичнице применяются яйца Мексиканских курей🤣🤣🤣