Байзю, она по китайский 白酒 БайЗюоу, отличается от традиционной русской градусами (до 65%). Ну и в каждой провинции есть своя фирменная водка с особым вкусом. Чтобы вкусить сей продукт, нужно зажимать нос, дабы душистый запах не вызвал у вас рвотный рефлекс. Потребление водки в Китае, это искусство.