На фотографиях запечатлено приготовление яйца-пашот. В чем отличие "пашот" от "панко" и есть ли оно?
Яйцо-пашот приготовить в домашних условиях проще простого.
Всего 2 правила - вода должна быть СЛАБО кипящей, не должно быть сильного кипения. Т.е. после закипания воды следует уменьшить нагрев конфорки. В слабо кипящую воду на ложке аккуратно опускаем сырое яйцо. Варить 4 минуты ровно. Достаем - готово.