Что такое энотуризм?

Внутренний туризм был популярен и ранее, но интерес к виноделию возник в последние годы. Развитие винодельческой отрасли и повышение культуры пития способствовали этому. Люди уже не удовлетворяются просто питьем качественного вина, они также интересуются, где растет виноград, как вино созревает и кто его создает. Благодаря этому, за последние два года, виноделие стало самостоятельной отраслью с винными турами, винными гидами, тематическими вечеринками, фестивалями, совместным сбором урожая и другими мероприятиями.

Винные хозяйства отреагировали на спрос потребителей и начали создавать нестандартные экскурсии, развлечения, строительство отелей. Некоторые винные заводы уже не могут быть просто названы заводами, они превратились в целые энотуристические кластеры. Теперь люди осознанно и с большим интересом посещают винодельни.

Например, "Абрау-Дюрсо" создали кластер из 11 ресторанов и кафе, гостиничный комплекс, парусный клуб Abrau Sailing, конный клуб, арт-галереи и парки, гастрономическую школу, ретритный центр "Абрау-Йога" и другие объекты. Также компания "Кубань-Вино" идет по тому же пути, предлагая посетителям выбор из трех объектов виноделия, различные экскурсионные программы, пикники на виноградниках, дегустации и гастробар с местными специалитетами.

Также возникают новые энотуристические кластеры, такие как поселок Виноградный вокруг проекта Villa Aristov, станица Голубицкая ("Поместье Голубицкое"), Федотовка под Новороссийском ("Шато Пино") и Геленджик ("Шато де Талю").

Малые винные хозяйства не отстают - они предлагают "ламповые" экскурсии, встречи с виноделами и ночевки в бутик-отелях. Особо стоит отметить винные ярмарки, на которых благодаря изменениям в законодательстве теперь разрешена розничная продажа вина.

А в позапрошлом году российские виноделен попали в рейтинг лучших виноделен мира. "Гай-Кодзор" занял 80-е место в рейтинге, "Сикоры" и "Лефкадия" вошли в Топ-50 World's Best Vineyards 2021. А винный парк "Мрия" на Южном берегу Крыма стал победителем в двух номинациях международной премии World Travel Awards 2021.