Чатни можно делать из почти любых овощей и фруктов, например, из манго или яблок. На любой вкус и цвет :)
Ниже опишу рецепт чатни с использованием перца чили:
Вам понадобится: перец чили, помидоры, чеснок, репчатый лук, томатный сок, растительное масло, соль и специи по вкусу.
Лук и чеснок почистить, порезать и обжарить на растительном масле.
К луку и чесноку добавить нарезанные перцы чили и помидоры, вылить томатный сок и посолить по вкусу.
Тушить до мягкости ингредиентов.
Когда соус остынет, можно добавить специи по вкусу.
Приятного аппетита!