Из тех что скорее всего получат - White rabbit Мухина, Sempre и с большой вероятностью Горыныч. В них есть шанс на 2-3 звезды. Особенно, обласканный всеми критиками Кролик.
Насчет Пушкинъ и Турандот - есть большие сомнения, лично у меня. Антураж конечно есть, но и сомнения также присутствуют.
Сложно оценить проекты скандинавской кухни типа МОС или что то вроде Живаго Раппопорта. У многих проектов есть шанс на 1 звезду.
В целом - получение звезд крайне непредсказуемый процесс, учитывая основную специфику ресторанки в РФ - непостоянность в качестве кухни и отсутствие вышколенного обслуживающего персонала. Причем второе - бич рынка. Официант в РФ не уважаемая, не нормально оплачиваемая профессия, к сожалению. Хотя часто сталкивался с мнением что именно плохой персонал "выбивает" звезду при проверке.