"Язычки" трески - деликатес или дешёвый субпродукт? Что это на самом деле такое? Как вы их готовите?

Языки трески - деликатес.

Это так то вроде даже не языки, а мясо с нижней челюсти рыбы.

Дорого стоят потому что вырезаются вручную.

Готовлю - в кляре, стараясь поймать минимальную прожарку. Кляр на пиве как к фишнчипс.

Я, наверное, не "рыбный" человек. Не очень люблю рыбу. А так: селедочка малосольная, скумбрия горячего и холодного копчения, форель малосольная, либо холодного копчения, окунь жареный - вот, пожалуй мои рыбные предпочтения. Впрочем неплохо, иногда, отведать и морепродуктов - салат морской, водоросли, крабовое мясо, креветки. Как то так.

Я трески в детстве переел , когда ей были забиты все магазины стоила она по 5 копеек , поэтому меня мутит от всего трескового.. Каких на хрен язычки , только сёмга , палтус ,или Северные креветки.