На протяжении карьеры встречала:
Переманили у конкурента с повышением з/п специалиста нужной позиции.
Сарафанное радио в группе на FB - дали клич, получили рекомендации, подготовили предложение рекомендованным людям - позицию закрыли
Найм после профессионального обучения ( доп. специальность) - среди учеников было отобрано несколько талантливых кандидатов, двое из которых, в итоге, заняли позиции.
Из тривиального: закрытие вакансии через агрегаторов ( типа HH) и через рекрутинговое агентство.