Так это всегда происходит. «Покупай на слухах, продсвай на фактах» - одна из классических фраз для биржи.
Эппл - всемирно известная компания, лидер в своей области. Поэтому стоимость акций у них начинает расти заранее. А когда идёт презентация - то кто-то разочаровывается отсутствием больших прорывов, кто-то фиксирует прибыль. В общем акции этой компании почти всегда (или даже вообще всегда) после презентации ведут себя хуже обычного.