По моему личному мнению, востребованность корректоров снизилась. Позволяют их себе серьёзные СМИ, издательства и компании, работающие с контентом. Особенно те, где жива древняя традиция издательского дела.
Можно подумать, что на востребованность корректоров оказывают влияние различные программы и сервисы автопроверки. Но профи понимают, что они спасают лишь от самых простых ошибок. Остальным вполне хватает и такой проверки.
Что касается оплаты труда корректоров, она исторически была невысокой. Но найти более "хлебные" места и частные заказы можно, как и в любой профессии.