При приеме на работу вчерашнего студента:
- результаты сдачи актуального ЕГЭ (у историков в МСК и СПб часто требуют при приеме на работу). Т.е. перед устройством на работу нужно сходить сдать экзамен. "Проходной" балл определяйте в зависимости от Ваших притязаний как руководителя. Думаю, от 80 баллов для начала работы в школе будет норм.
Требовать от вчерашнего студента чего-то большего, чем диплома и результата ЕГЭ особо смысла не вижу, опыта там не особо много.
Во время работы:
- посещение занятий работника. Да, это может напрягать, но подготовленного к занятию преподавателя сильно пугать не должно;
- кто-то скажет, что это лишняя бюрократия, но всё же проверка наличия плана урока. Не требую прям по ФГОС громоздкую таблицу к каждому уроку, а именно план: первое, второе, третье. Такой должен быть обязательно.
- наличие четкого, заранее подготовленного (а не скачанного прямо перед занятием) материала урока. Может это задачи, тексты, презентации и т.п. И всё это четко, упаковано и по плану, указанному выше.
- и никто не мешает спросить самих учеников: краткая анкета на 5-10 вопросов раз в месяц/четверть. В некоторых частных заведениях просто дают список с различными критериями и ученики по нему проставляют баллы.