Как хранить вареные яйца?

В холодильнике вареные яйца хранятся около недели. Для этого, яйца помещают в стеклянную или пластиковую ёмкость, и убирают её в холодильник.

При комнатной температуре яйца сохраняются около 2-х суток. Но лучше их съесть в течение двенадцати часов. Нельзя помещать продукт в полиэтиленовый пакет, так как яйцо в нем быстро протухнет.

Важно знать:

• для сбережения яйца необходимо варить вкрутую;
• скорлупа яиц не должна иметь трещинки;
• если яйцо после очищения посинело, его нельзя употреблять;
• если продукт неприятно пахнет, это значит, яйцо начало гнить. Его нельзя есть.
• пасхальные яйца хранятся продолжительнее, чем обычные. Это происходит за счёт покрытия яиц краской и подсолнечное маслом.

После отваривания яйца могут 2-3 дня храниться при комнатной температуре не более 20 градусов. Но лучше сразу после варки и остывания поместить яйца в холодильник в герметично закрытых контейнерах, чтобы они не впитывали запахи. Так они сохранятся до двух недель.