Нажмите и удерживайте кнопку "Home". Это должно активировать Siri. Если нет, Настройки – Основные, найдите Siri и переключите ползунок, что бы он включил Siri. Там же вы можете зайти в настройки и изменить их по своему желанию. Не все IOS поддерживают Siri, для iPhone 3GS, iPhone 4, iPad и iPad 2, а также iPod Touch 1-4 поколений, такой возможностью не рапологают.