Добрый вечер. Для этого в консоль (открывается нажатием тильды ~)нужно ввести команду:
/region flag <название региона> pvp deny
После этого в указанном регионе сражения между игроками будут отключены.
Однако, на некоторых серверах отключать PvP запрещено настройками и эта команда не сработает.
на bananacraft неработает
Но на некоторых серверов это не возможно либо - не дали права (permissions) либо не установлен плагин.
а что за плагин?