Так же, как и любую другую нейронную сеть. Скользящее окно и используется именно для того, чтобы сместить исходные данные на определенный лаг и таким образом позволить работать с упорядоченными данными обычными средствами машинного обучения, рассчитанными на неупорядоченные массивы.