Процент означает то же самое, что деление на 100...
«Процент» означает [на сотню] ... см. «Cent» по-французски - По-английски «Century» — 100 лет., «Centurion» по-латыни (офицер, командующий 100 солдатами).
(1000) * 3% = 1000 * (3 / 100) = 3000 / 100 = 30