Конечно можно. Этот миф давно уже устарел. Главное придерживаться правила кушать за 3 часа до сна, а это не позже 20:00, так как спатеньки ложится рекомендуется до 11. Если режим сна нарушен, то стоит его восстановить.
На ужин стоит потреблять легкую еду: лучше термически обработанные овощи и белок растительный/животный (если поздний ужин, то не стоит выбирать, например, стейк). Кому-то будет достаточно одних овощей, тут уже надо смотреть на рацион в целом и на самочувствие.