О том, как с помощью питания достигать всех целей быстрее и легче
ЗОЖ это просто, вкусно... · 18 сент 2022
Как питаться осенью, чтобы не поправиться или рецепт бронекофе
С каждым сезоном меняются наши предпочтения в еде. Осенью нам интуитивно хочется теплого, пряного, острого. У многих в рационе чаще начинают появляться быстрые углеводы: сладкое и мучное. Световой день сократился и в еде мы ищем дополнительный источник удовольствия
Чтобы за удовольствие не пришлось потом расплачиваться неожиданной прибавкой в весе увеличьте в рационе количество полезных жиров. Жиры обладают отличной теплопроводностью: энергоемкость жиров в 2 раза ниже, чем у углеводов и в 3 раза выше, чем у белков
Увеличивая количество жиров, мы даем телу альтернативный источник энергии, и нам меньше хочется сладкого
Откуда брать хорошие жиры?
В первую очередь из цельных продуктов: авокадо, жирная рыба, семена чиа, льна, тыквы, оливки, миндаль, кокосовое молоко жирное. Потом уже масла: кокосовое, оливковое, авокадо, гхи
Избегайте рафинированных масел из семян: подсолнечное, кукурузное, масло виноградной косточки. Они содержат большое количество Омега-6. Омега-6 легко получить из обычного рациона, но в избытке Омега-6 провоцирует развитие вялотекущего воспаления, у женщин начинается болезненный ПМС
При одинаковой калорийности рациона, рацион в котором больше жиров, чем углеводов способствует снижению жировой массы с сохранением мышечной
Согласно исследованиям такое смещение в сторону увеличения жиров очень хорошо работает на мужчинах. Женщинам, у которых есть лишний вес, все же стоит контролировать количество жиров, тщательно следить за их качеством и работать над рационом в целом
Ну, и как же увеличить количество жиров в рационе? Это мои любимые броненапитки
Чтобы приготовить бронекофе, например, добавьте в чашку кофе ложку масла Это может быть МСТ-масло, масло гхи, кокосовое нерафинированное. Я иногда добавляю МСТ и гхи, или МСТ и кокосовое для аромата
Тщательно взбейте капучинатором, масло и вода стали более-менее однородной жидкостью
Броненапитки это идеальный вариант перекуса, если вам сложно дотерпеть до следующего приема пищи
они способствуют похудению (у меня за неделю с бронекофе легко ушли 1,5 кг)
Что еще можно использовать за основу для броненапитков: какао, куркуму, цикорий, матчу. Можно добавить немного растительного молока. В куркуму не забудьте добавить щепотку черного перца, а какао мне очень нравиться пить с кусочком острого перца