Какие есть исследования на тему пользы чая матча (маття matcha)? Действительно ли это самый полезный чай из существующих? Как лучше пить?

Матча хорошо тонизирует, снимает усталость, очищается рассудок, но не вызывает перевозбуждение, в отличии от кофе. Не могу назвать его САМЫМ полезным, так как подтверждающих исследований с выборкой другим чаев не было — но то что матча может быть полезна для организма, это действительно так. Всего должно быть в балансе и в меру 👌🏻

Сейчас матча распространена практически во всех кофейнях, её готовят в виде матча-капучино или матча-латте с определенным количеством молока. 

Также матчу можно пить в виде шота в целях профилактики:

• 1 чайная ложка матчи +100 мл теплой воды 80 градусов

• Положить ложку матчи в чайник

• Добавить чуть-чуть воды

• Взбить венчиком до пенки

• Добавить оставшуюся воду

Можно сделать матчу дома:

• В матча-шот добавить теплого растительного молока

• Далее по вашему желанию добавить апельсиновую цедру, лаванду, ваниль

чай матча- это обычный зеленый чай, только его растирают в порошок при помощи специальной машины. Его по другому заваривают и из-за этого кажется, что чай особенный.

Это обычный зелёный чай, ничего более, Просто японцы его по особому заваривают, специальная церимония для этого у них есть, пестиком его взбивают, поэтому его перед этим измельчают в порошок