Эксперты нутрициологии, как вы относитесь к mindful eating?

Помимо пользы для здоровья, осознанное питание может принести много радости для жизни. Большинство людей больше не смакуют свою еду, а вместо этого заглатывают, бездумно смотря телевизор или серфя по Интернету.

Тренировки в осознанном приеме пищи напомнят нам о вкусе еды и, в действительности, о каждом мгновении наслаждения едой.

Наслаждаясь каждым кусочком еды, процесс поедания блюд замедляется.

Можно пробовать разные вкусы и чувствовать различную консистенцию блюд, вдумываться в процесс. Такой способ питания не только добавляет радости и чувственности, но и помогает есть медленнее, чтобы не переедать, и лучше ферментировать пищу, непосредственно во рту, тщательно ее пережевывая.

Это и психологический момент, который помогает концентрироваться на том, что мы делаем в данный момент, учится контролировать свои машинальные действия. Думаю, данной направление будет активно развиваться, особенно в лечении РПП. Будут открываться общие практикумы и совместные дегустации, где люди будут учиться практиковать осознанное питание.