В каком городе ставропольского края лучше жить? В Ставрополе или Ессентуках?

Зависит от того, что вы хотите. Ставрополь - столица края, зато в Ессентуках, как и в любом другом городе Минвод, есть минеральные источники, хорошая природа вокруг.

Удачи.