Мы занимаемся изготовлением выпускных альбомов для детского сада и школы.
Если речь идёт о Mac OS, то самый быстрый вариант: программа Захват изображений (Image Capture). Там можно скопировать и фото, и видео, и сразу удалить то, что не нужно на телефоне.