Это обычный зелёный чай, ничего более, Просто японцы его по особому заваривают, специальная церимония для этого у них есть, пестиком его взбивают, поэтому его перед этим измельчают в порошок

Можно, но это будет крайне нездоровое питание, учитывая тем более Ваш возраст.Смысла особо нет в этом. Лучше уменьшить слегка употребление вредных продуктов и добавить нагрузку.