Первый момент, который не учтен - это насыщенность рынка. Поэтому в условную пятилетку 1950-х (послевоенных) годов 850 тысяч экземпляров были дефицитом. Просто потому, что в стране было 200 тысяч школ. В каждую по 2 экземпляра - и вот уже нет половины пятилетнего тиража. А еще по 2 книги в каждую публичную библиотеку - и вот уже дефицит, даже без частного спроса.
И в итоге, когда мы имеем несколько пятилеток по 850 тысяч, то в какой-то момент оказывается, что книга-то у всех есть. И тиража в 16100 экз уже более чем хватает - люди банально замещают потрепанную книгу новой.
Второй момент - соотношение цены книги и зарплаты. В СССР, где книга стоила копейки не фигурально, а буквально, легко было позволить себе купить книги. Сегодня книги становятся дорогим удовольствием - как результат, меньше спрос, и отсутствует дефицитность. Кроме того, многим проще вбить в гугл "три мушкетера fb2 скачать" - и вот уже не нужно тратиться вообще.
При этом в СССР был дефицит книг в магазинах, но была массовая возможность получить художественную литературу, в том числе высоколитературную, в библиотеке. Я, в частности, при всей немаленьком домашнем собрании книг многое брал именно в библиотеках. То есть можно было получить вообще бесплатный доступ, если хотелось не обладать книгами, а читать их. В таком ракурсе дефицит был редкостью. А с учетом того, что библиотека была при любой более или менее крупной организации…