Чем, по вашему мнению, был обусловлен значительный* дефицит художественной и др. популярной литературы в эпоху развитого социализма?

Автор, уберите из вопроса слово "огромный". Иначе в глазах тех, кто судит о проблеме не по "сказкам", а по тому, что сам видел и сам застал в СССР, вы выглядите наивным молодым простачком, который взялся судить о том, в чем не разбирается.

В те годы при СССР я ездил в Болгарию по путевке на Золотые пески,  на все деньги, 300 левов поменяли, я накупил книги, дефицитные многотомные издания на русском языке. Стоили совсем не дорого, еле дотащил все это, на таможне только посмеялись, но пропустили. Полное сочинения Дюма "восемнайсать лева" продавщицы так по болгарски обслуживали.

Дефицит во всем - вот принцип советской торговли. Если нет дефицита - надо его создать. Иначе работники торговли будут жить на одну зарплату.

А какие есть исследования или литература на тему использования книг в СССР, где были бы подробные тиражи, использование как роскошь, и остальные аспекты темы?

Первый в открытом космосе – Алексей Леонов (коммунисты на небесах). Не стало СССР, т.к. советский народ позволил трем вещам контролировать себя: 1) мещанам-карьеристам 2) нефтедолларам 3) своему сталинскому прошлому, например, что допустили ГУЛАГ

Писать о том, что якобы сами жители создавали дефицит, покупали книги чтобы ставить на полку-это глупость от не очень умного автора. Если было бы так, то народ скупал бы все. Но мусор народ не покупал, и им были набиты все книжные магазины. Народ скупал только книги так называемого  повышенного спроса. Мало того, книги повышенного спроса во времена Брежнева вообще в открытую продажу почти не поступали. Их либо продавали за  сданную макулатуру, либо продавали в спецмагазинах.

Первый момент, который не учтен - это насыщенность рынка. Поэтому в условную пятилетку 1950-х (послевоенных) годов 850 тысяч экземпляров были дефицитом. Просто потому, что в стране было 200 тысяч школ. В каждую по 2 экземпляра - и вот уже нет половины пятилетнего тиража. А еще по 2 книги в каждую публичную библиотеку - и вот уже дефицит, даже без частного спроса.

И в итоге, когда мы имеем несколько пятилеток по 850 тысяч, то в какой-то момент оказывается, что книга-то у всех есть. И тиража в 16100 экз уже более чем хватает - люди банально замещают потрепанную книгу новой.

Второй момент - соотношение цены книги и зарплаты. В СССР, где книга стоила копейки не фигурально, а буквально, легко было позволить себе купить книги. Сегодня книги становятся дорогим удовольствием - как результат, меньше спрос, и отсутствует дефицитность. Кроме того, многим проще вбить в гугл "три мушкетера fb2 скачать" - и вот уже не нужно тратиться вообще.

При этом в СССР был дефицит книг в магазинах, но была массовая возможность получить художественную литературу, в том числе высоколитературную, в библиотеке. Я, в частности, при всей немаленьком домашнем собрании книг многое брал именно в библиотеках. То есть можно было получить вообще бесплатный доступ, если хотелось не обладать книгами, а читать их. В таком ракурсе дефицит был редкостью. А с учетом того, что библиотека была при любой более или менее крупной организации…

Для того, кто жил в сознательном возрасте в убогом ссре ответ однозначен: это была уникальная страна дефицита всего, что требовалось людям. Она жила с единственной ясной целью - построение коммунизма во всём мире. Это ясно из вполне открытых источников и не подлежит никакому сомнению. Поскольку это занятие крайне затратное, то всё в сссре было просчитано именно исходя из этих первоочередных потребностях. В части чтения тоже. В сссре чтение было практически единственной отдушиной для мало мальски думающих и потому  книги для колоссального количества совков обладали повышенной привлекательностью (до наступления эпохи Интернета это был его своеобразный информационный аналог). Целлюлозно-бумажные и типографские мощности работали на износ в три смены. Лесов для этого было сведено с площадь Европы и всё равно не хватало любой (!) литературы. Кроме… Секрет прост и все совки его знали. Только лишь одних произведений ВИЛа (В.И. Ленина) было издано в сссре умопомрачительное и нигде не превзойдённое количество экземпляров порядка 100000000 экземпляров. Но так же гигантскими тиражами издавались все без исключения комуняцкие авторы. При этом планы издательств верстались именно по такому ранжиру - сначала лениниана, затем комуняцкие классики, потом политпросвет, затем закомуняцкая беллетристика. И далее по ранжиру идут учебники и практическая литература… Где тут место Брэдбери, Саймака и пр. любым?… Кстати. За обменными книжками ездил в Среднюю Азию. Например издательство Моариф в Ашхабаде издавало (на плохой бумаге) "Три мушкетёра" и пр. дефицит. Турки это не брали. Я же закупал рюкзаками. В РСФСР ставил в обмен в книжных спецмагазинах и менял на те книжки, что были мне потребны… Это весь книжный секрет убожного совка…

книга "незнайка на луне" тираж 100 000 , цена 1р 14к. год 1974. (по нынешним ценам примерно 200р ) но ,что бы купить эту книгу ,пришлось оформить подписку на журнал типа "наука и жизнь" или "нева"(уже не помню, а это стоило немало, а журнал был далеко не читаемым)  ,в других случаях это была полугодовая подписка на какую то газету ,типа "правда" .  не, правду подписывали многие и так, но была масса макулатуры, которую даже мой отец - выписывавший по 3-4 ежедневных , пару еженедельников, да ещё несколько журналов - не хотел выписывать.  

Тот же смехотворный довод с дутыми цифирями, что и практиковался в совке по любому поводу. Первый. Это сравнение совка с РИ 1913-го года, т.е. с принципиально иным государством в иную технологическую эпоху (ха-ха). И второй. С США, который ссср догонял-догонял и подох на финише (три ха-ха)… Так вот. Резюме. Сии выкладки агиток ничем не отличимы от кулинарного совкового бестселлера о вкусной еде и лишь с одним "мелким" нюансом - так где же сии продукты, кроме конечно Елисеевского (и то далеко-далеко не всегда) и номенклатурных продпайков (хорошо знаком лично и с этим составом)?… Про "ненужные" книжки в современной России сообщаю Незнайке тщащемуся великоумно рассусоливать о предмете ему определённо не по зубкам. Современные тиражи в подавляющем большинстве случаев измеряются тысячами, в совке измерялись миллионами. Иная технологическая эпоха на дворе (другая, очнись красный Карл). Тиражи же сейчас формирует бизнес, а не комуняцкие дегенераты. Вся разница в ТЗ. И ты удивишься - "ненужные" книжки в подавляющем количестве случаев находят своих читателей и (главное для бизнеса) - покупателей. Можешь зайти хотя бы в Библио-глобус, потолковать с вежливыми спецами-товароведами… А пропос. Ты не найдёшь там айсбергов ленинианы. Этот мусор остался в памяти совков… Не плачь комсомолия - ведь ещё жива КНДР… Тебе определённо туда…

А может быть все гораздо проще. И в то время народ был более читающий, чем сейчас. Каждая семья выписывала огромное количество журналов и газет и иногда книжных приложений или подписных собраний сочинений. Возможно специфика времени. Сейчас проще читать не бумажную, а электронную книгу. Если же рассматривать гигантскую армию графоманов самиздата то сейчас это нечто. В то же время надо отдать должно выпускались весьма грамотные и отличные сборники и по зарубежной классической литературе и серии зарубежного детектива или фантастики. А какая была отличная библиотека приключений в 20 ти томах. Сейчас опять же есть интернет. Есть ленность ума, когда ленива читать самому и включают чтеца или аудиокнигу. А проще смотрят фильм полагая, что ознакомились с сюжетом книги. Если это экранизация. Технократия постепенно вытесняет многое. И например при переписке некоторым проще отправлять голосовые сообщения или диктовать. Ленность ведет к атрофии восприятия. И основное это подмена понятий. Вам вероятно сложно было вспомнить, но все мы в то время весьма активно пользовались библиотеками. Проблем, что читать не стояло. По поводу Трех мушкетеров ажиотажа то не было. Он возник после того, как народ подсадили на талончики за сданную макулатуру. Это есть и сейчас. Желание купить со скидкой и на халяву. Именно изданные тогда Три мушкетера создали бум… Хотя их издавали и ранее. В той же Библиотеке приключений кстати они тоже были. Но опять же все читали от дворника дяди Васи до профессора университета. От водителя такси до учителя. Мы читали и читали и менялись друг с другом и брали книги в библиотеках и выезжая за рубеж везли книги. Книги занимали место весьма значимое почти, как сейчас интернет.

Заметно, что человек понимает о чем пишет.