Какую литературу об истории Ирака в период XX века вы бы посоветовали?

Историю стран Ближнего Востока очень неплохо изучали в СССР, поэтому советую начать с советских работ, например: Мир­ский Г. И. Ирак в смут­ное вре­мя. 1930–1941. М., 1961; Мен­те­ша­шви­ли А. М. Ирак в го­ды анг­лий­ско­го ман­да­та. М., 1969; Фед­чен­ко А. Ф. Ирак в борь­бе за не­за­ви­си­мость (1917–1969). М., 1970; Пак П. М. Ирак: ис­то­рия и со­вре­мен­ность. М., 1981.

По периоду конца века, думаю, лучше всего подойдут биографии Саддама Хусейна.

Можно было бы начать с книги Евгения Примакова "Ближний Восток: на сцене и за кулисами". Как видно из самого названия, в ней не только про Ирак, но я бы не сказала, что это минус: даёт более полное, комплексное представление о регионе в целом (после чего можно уже переходить к более узкоспециализированным работам).