Начнем с того,что население Порты официально делилось не по этническому, а по конфессиональному признаку. Например,православные( рум-миллет) составляли параллельное общество, руководимое своими патриархами и епископами.Тоде самое иудеи образовывали яхуди-миллет, а армяне эрмени-миллет.
А вот арабские и курдские земли фактически находились в вассальной зависимости от Порты. Мамлюки Северерй Африки были больше военно-политическими союзниками.