В дореволюционный России бизнесом занимались купцы, владельцы частных мануфактур, а в 19 веке - промышленники.
Бизнес характерен для рыночной и смешанной типов экономик. Так как государство активно вмешивалось и диктовало что производить и сколько продавать, бизнесом это нельзя назвать. Но, за его ведение государство давало поблашки.
Все активно поменялось во второй половине 19 века, когда количество промышленников, банкиров и пр. в России выросло в разы.
Но, термин "предпринимательство" и "бизнес" для того времени не характерен.